Питание — непременное условие того, чтоб было в целости здоровье!

30.10.2023

Щепоткой радости приправьте рагу, десерт или пирог,
И пару капель влейте счастья в компот фруктовый или сок,

Перемешайте вдохновенно, добавьте пожеланье благ,
И всё получится отменно, и будет полон дом тепла.

Правильное сбалансированное питание является основой физического здоровья и активности в любом возрасте. К 60-65 года в организме человека происходит перестройка: замедляется процесс обмена веществ, требуется больше времени на переваривание пищи, ухудшается усвоение макро- и микроэлементов, появляется потребность в определенных витаминах. Кроме того, на фоне снижающейся физической активности, требуется меньше калорий на поддержание энергетических потребностей организма. Правильный рацион питания, учитывающий возраст и состояние здоровья пожилого человека, поможет сохранить бодрость и работоспособность, улучшить процесс пищеварения и предотвратить или замедлить развитие некоторых заболеваний.

В ГБУСО «Буденновский КЦСОН» с 2022 года успешно внедрена в работу новая интересная технология «Кулинарный челлендж», которая прочно вошла в повседневную жизнь получателей социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №1 ГБУСО «Буденновский КЦСОН». Многие получатели с огромным удовольствием принимают участие в «Кулинарном челлендже». На дому у получателей социальных услуг, совместно с фантазией социального работника, на кухне рождаются кулинарные шедевры, которые не просто вкусные, но и полезные по всем своим качествам для граждан пожилого возраста. В октябре 2023 года вызов на участие в челлендже был принят получателем социальных услуг отделения социального обслуживания на дому №1. Участие в приготовлении вкуснейшей красной рыбы, запеченной в духовке с картофельным пюре, приняла получатель социальных услуг Борознец Людмила Владимировна. «Получаешь такое огромное удовольствие от приготовления и от того, что ты являешься участником интересного занятия!» — говорит Людмила Владимировна. По итогам занятия сотрудниками ГБУСО «Буденновский КЦСОН» монтируются интересные видео-ролики с пошаговым приготовлением блюд, рассказывая при этом и о пользе приготовленного блюда. Данный видеоролик мы разместили на нашем официальном сайте в разделе «ПРОЕКТЫ».

Данная технология подтверждает свою эффективность, приготовленные блюда являются интересными, не сложными в приготовлении, мало затратными и вкусными, полезными для пожилых людей. А, как известно, вкусная пища приносит удовольствие, поднимает настроение, хорошие эмоции пробуждают интерес к жизни наших получателей!

Пресс-центр

ГБУСО «Буденновский КЦСОН»